Монастырь Зограф находится у подножия лесистого холма. Согласно преданию, Зограф был основан в начале X века братьями-монахами Моисеем, Иоанном и Аароном, родом из Охриды. Между братьями произошло несогласие, какому святому или празднику посвятить монастырь. Преподобный Моисей предлагал наименовать монастырь именем Пресвятой Богородицы, преподобный Аарон – именем святого Николая, а третий брат, преподобный Иоанн – именем великомученика Георгия. Однажды, встав на молитву, братья оставили покрытую левкасом иконную доску на ночь в алтаре храма. Утром они увидели, что на доске изобразился лик святого Великомученика Георгия. После такого случая, братья решили осветить монастырь его именем. Монастырь стали называть Зограф (Художник).
До XIII века о судьбе монастыря ничего не было известно, по причине пожаров, которые уничтожили монастырские архивы. В этот период Зограф уже был населен болгарскими монахами. В 1278 году 10 октября в обители пришедшими латинянами были сожжены 26 преподобномучеников, которые отказались принять унию с Римом. В связи с этим событием в 1873 году в монастыре установили кенотаф, т.е. символическую гробницу.
Монастырь Зограф не раз разрушался пиратами, хотя всегда быстро восстанавливался, благодаря пожертвованиям византийских императоров.
До середины XIX века в монастыре с болгарами жили сербы и греки. Службы здесь велись на славянском и на греческом языках. Со временем обитель стала болгарской. В период разрыва общения Болгарской Церкви с Константинополем, служащие монастыря остались под омофором Константинопольского патриарха.
В 1801 году был построен соборный храм монастыря, но его расписали лишь в 1817 году. Кроме собора, на его территории находятся 8 храмов и 8 - за пределами монастыря, также две мастерские в Карее и представительство при Протате.
В монастыре хранится икона Пресвятой Богородицы, которая именуется Акафистной и Епакууса, отвечающая на молитвы, а также нерукотворный образ великомученика Георгия. С этой иконой связано чудесное явление. На ланите, под левым глазом святого Георгия, виден кончик пальца епископа Водеи, не поверивший рассказу о дивном появлении иконы и небрежно постучавшим по ней пальцем.
В монастыре Зограф хранятся также частицы древа Животворящего Креста Господня, частицы мощей святого первомученика Стефана, Апостола Андрея, священномученика Игнатия, великомученика Георгия, мученика Антипы, святителя Евтихия, патриарха Константинопольского, святителя Афанасия Великого, мученика Никиты, священомученика Харалампия, преподобной Матроны Хиосской и святого Нестора.
В библиотеке обители находятся 388 славянских и 126 греческих рукописей, а также около 10.000 печатных книг.
На святой Горе Зографский монастырь занимает девятое место. Здесь проживают 10 монахов-болгар.
Престольным праздником монастыря является 23 апреля (6 мая)- день великомученика Георгия.
