Монастырь Пантократор, занимавший седьмое место на Святой Горе Афон, также как и монастырь Кутлумуш, посвящён Преображению Господня. Он расположен на скалистом мысу, на северо-востоке Афона. По легенде монастырь основал Алексий Комнин, но основателями монастыря следует считать и братьев Алексия (командующего военным лагерем) и Иоанна Примикериоса (занимавшего высокий пост в суде).
Точная дата строительства монастыря неизвестна. Впервые он упоминается в документальных источниках 1358года. Существует и такое мнение, что обитель была перестроена патриархом Каллистом I. В эти же годы в состав монастыря вошли более мелкие монастыри святого Дорофея, святого Авксентия, Равдуш, Фалакр, Кинопод и Факен. В 1368 году скончался основатель Пантократора Алексий.
На пожертвования братьев - основателей монастыря, были построены подворья, которые существуют и на сегодняшний день. Икона, подаренная братьями монастырю, сейчас хранится в Эрмитаже. Благодетельницей обители была и русская императрица Екатерина Великая.
В XVI веке монастырь перестроился, в связи с чем, он начал расширятся. В XIX веке была построена Колокольня монастыря.
В обители жили такие святые как Патриарх Каллист II Ксанфопул, архиепископы Солунские и Симеон и Феона.
После падения Константинопол, Пантократор существовал на пожертвования тех стран, которые расположены в низовьях Дуная.
В 1393, 1773 и 1948 годах в монастыре произошли пожары, но, к счастью, он не был разрушен полностью.
Основатели монастыря иноки Алексий и Иоанн похоронены в главном соборе, где и хранится чудотворная икона Божией Матери - Герондисса – Старица. По одному из преданий, через эту икону Матерь Божия возвестила о близкой кончине игумена монастыря и попросила одного из священников, который вел литургию, поскорее закончить ее, дабы игумен перед смертью успел причаститься.
На территории монастыря расположены 7 храмов, и столько же за ее пределами, 5 келий в районе Карей. Обитель имеет большое количество подворий в Греции, Валахии и Малой Азии. Пантократору подчинен скит пророка Илии, 38 калив на Капсале и 5 келий.
В монастыре хранятся множество святынь, среди них мощи великомученика Феодора Стратилата, святых Космы и Дамиана, частица Животворящего Креста, часть щита святого Меркурия, иконостас собора и иконы XIV века.
В библиотеке Пантократора хранятся приблизительно 350 рукописных кодексов и около 3.500 печатных книг. В монастыре проживают 15 монахов.
Престольный праздник монастыря – это Преображение Господня, которое отмечается 6(19) августа.